ไอศกรีมเวิร์คชอป กิจกรรมสานสายสัมพันธ์แห่งครอบครัว
Travel Information
Travel Rate
วันที่ 1
เรียนรู้ด้วยการลงมือทำในกิจกรรม Umm!..Milk Ice Cream Workshop
** ไอศกรีมเวิร์คชอป เป็นกิจกรรมส่งเสริมความสัมพันธ์อันดีในครอบครัว เพื่อนร่วมงาน ด้วยการช่วยกันปรุงแต่งรสชาติด้วยตัวท่านเอง โดยปกติเราจะจัดเตรียมไว้ 6 รสชาติด้วยกัน ประกอบด้วย
- รัมเรซิน
- บลูเบอรี่
- สตรอเบอรี่
- คุกกี้ & ครีม
- ช๊อคโกแลต
- โก้ปิโก้อัลมอนด์
** ส่วนผสมหลัก ประกอบด้วย ครีมสด นมสด และน้ำตาลฟรุกโตส ซึ่งครีมสมและนมสมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากน้านมของฟาร์มโชคชัย โดยผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ ก็คือกระบวนการฆ่าเชื้อในน้ำนม และผ่านการโฮโมจิไนซ์ ก็คือกระบวนการลดขนาดไขมันในน้ำนมให้มีขนาดเล็กลงจนไม่แยกชั้นกับน้านม คุณสมบัตินี้จะทาให้เนื้อสัมผัสไอศกรีมเนียน เหนียว และนุ่ม
** วิธีการปรุงแต่งรสชาติ เริ่มจากคนครีมให้เข้ากัน จากนั้นเทนมสดอืมม์..มิลค์ ลงไป ปรับความหวานตามชอบด้วยน้ำตาลฟรุกโตส จากนั้นก็ปรุงแต่งรสชาติด้วยคุ้กกี้แบ่งใส่ครึ่งหนึ่งก่อน ที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งจะใส่ในขั้นตอนที่ไอศกรีมไหลออกจากเครื่อง โดยโรยสลับกับไอศกรีมที่ไหลออกมา
** ประสิทธิภาพการทางานของเครื่องแบทฟรีสเซอร์ ก็คือใช้ระบบน้ำยาทาความเย็นปรับอุณหภูมิของครีมจากประมาณ 8 องศาให้อยู่ที่ระดับ -5 องศาเซลเซียส ในขั้นตอนนี้เราจะต้องตักให้เสร็จ ภายใน 5 นาที เพื่อไม่ให้ไอศกรีมละลาย จากนั้นแต่งหน้าด้วยทอปปิ้งตามชอบ ปิดด้วยฝาโดม นำไปเก็บในตู้แช่เพื่อให้ไอศกรีมแข็งตัว
........................................................................
กำหนดการทำไอศกรีมเวิร์กชอป
ทุกวัน ยกเว้นวันจันทร์ (หากต้องการทำกิจกรรม ควรสำรองบัตรล่วงหน้า (40 นาที - 1 ชั่วโมง)
มีรอบดังนี้ (10.00 น. / 13.00 น. / 16.00 น.)
หมายเหตุ
- นักท่องเที่ยวจะได้รับไอศกรีมที่ถูกปรุงแต่งรสชาติด้วยตัวของท่านเองกลับไปเป็นของฝากท่านละ 5 ถ้วย ซึ่งจะบรรจุไว้ในกล่องโฟมที่มีน้ำแข็งแห้งเพื่อป้องกันการละลาย (สามารถอยู่ได้นานถึง 4 ชั่วโมง)
- เปิดให้บริการขั้นต่ำ จำนวนตั้งแต่ 15 ท่านขึ้นไป